• лосось свежий 300 гр.
• креветки варёные 200 гр.
• маринад:
• масло оливковое 3 ст.л.
• чеснок зубчик (мелко порубить),
• зелень(укроп /петрушка) 2 ст.л.
• соль/перец ,
• сок лимона 1 ст.л.
• соус:
• йогурт греческий 100-150 гр.
• масло оливковое 2-3 ст.л.
• чеснок зубчик,
• соль/перец ,
• сок лимона 1 ч.л.
• зелень 2 ст.л.
• салат любой любимый 100-200 гр.
• лимон .

Добрый день!

Отметим очередной четверг поеданием рыбы…

Для начала приготовим соус:

рубим мелко чеснок,

растираем его с солью и перцем,

добавляем йогурт,масло,сок лимона и зелень,

перемешиваем и убираем в холод-настаиваться!

Кладём рыбу и креветки в маринад,

убираем в холод на 15-20 минут мариноваться.

Затем обжариваем на грильной сковороде,

сначала рыбу -по пару минут с каждой стороны,

затем-креветки около минуты.

Вынимаем и остужаем.

Нарываем руками любимый салат,

сверху раскладываем рыбу и креветки.

Отдельно подаём соус……смачно!

Приятного аппетита!!!