Салат » то, что доктор прописал» — для любителей свеклы и сельдерея

Салат » то, что доктор прописал» — для любителей свеклы и сельдерея


Фото к рецепту: Салат то, что доктор прописал - для любителей свеклы и сельдерея

Ингредиенты

  • стебли + листья сельдерея
  • свекла (варенная или запечённая)
  • клюква или брусника
  • тыквенные семечки (горсть)
  • сыр пармезан
  • для соуса:
  • тыквенное (можно и оливковое) масло 2 ст.л.
  • свежевыжатый сок 1/2 апельсина
  • соль и молотый перец
  • 1 ч.л. горчицы (лучше дижонской) — это на любителя
  • рубленный свежий укроп
  • .и хорошее настроение

Пошаговый рецепт приготовления

Кол-во продуктов подаю произвольно, вариируется всё по вкусу.

Стебли сельдерея вместе с листочками нарезаем, свеклу режем кубиками (соломкой или лепестками, как угодно). Тыквенные семечки поджариваем. Смешиваем ингредиенты с соусом. Украшаем салат тыквенными семечками и пармезаном. Клюква, придаст особый, интересный вкус этому салату — попробуйте и Вы!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru