Салат витаминный с соусом из манго

Салат витаминный с соусом из манго


Фото к рецепту: Салат витаминный с соусом из манго

Ингредиенты

  • свекла 1 шт.
  • кольраби 1 шт.
  • яблоки (белый налив) 2 шт. маленьких
  • морковь 2 шт. средних
  • чеснок молодой 1 головка или 3-4 зубчика старого
  • для соуса:
  • манго 1 шт.
  • сок 1/2 лимона
  • масло раст. 5-6 ст.л.
  • мед 1 ч.л.
  • соль (по желанию)
  • перец красный острый (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу, кольраби, морковь, яблоки, чеснок чистим и нарезаем тонкой соломкой с помощью комбайна.

Манго чистим, режем на мелкие кусочки, кладем в чашу блендера. Выжимаем туда же сок 1/2 лимона, добавляем масло, мед, соль, перец. Превращаем в однородную массу.

Заправляем салат и ставим в холодильник на полчаса.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru