• 400 гр. — говяжьей печени
• 1- большая морковь
• 1- большая луковица
• солёный или малосольный огурчик
• чеснок
• 4 яйца или 300 гр. грибов
• майонез

1- печень нарезать соломкой и потушить (главное что бы была не жёсткая,а значит очень быстро )

2- морковь и лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле

3- огурчик тоже нарезать соломкой и слить сок

4-нарезать отварные яйца,но можно их заменить обжаренными грибами

5- добавить чеснок и майонез

Все продукты перемешать и украсить большими «ромашками» из майонеза,мне даже показалось ,что эти «ромашки «и подняли аппетит у всех на ужине.Этот салат понравился даже племяннику который печень не ест(о наличии которой в салате я не говорила).