• картофель — 2шт небольших
• куриная грудка — 2шт
• яйцо куриное — 3-4шт (в оригинале перепелиное)
• огурец — 3шт
• укроп — пол-пучка
• майонез (я половину заменила сметаной)
• соль
  перец

Хочу предложить Вам очень простой и вкусный вариант салатика Зарафшан. Существует несколько рецептов, мне наиболее симпатичен этот. В таком виде я пробовала его в одной московской Чайхане.

Все очень просто:

картофель помыть и отварить в мундире

куриную грудку и яйца тоже отварить

Далее еще проще: все ингредиенты (кроме укропа) натираем на крупной терке, солим-перчим, добавляем укроп и заправляем майонезом/сметанкой. Все!