Салат «зимняя сказка»

Салат «зимняя сказка»


Фото к рецепту: Салат зимняя сказка

Ингредиенты

  • 250 гр. копченой курицы,
  • 1 морковь,
  • 1 крупная свекла,
  • 1 луковица,
  • 3 яйца,
  • 100 гр. сыра,
  • 1 апельсин,
  • 1/2 лимона,
  • майонез ,
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Салатик из простых продуктов, но выглядит нарядно. Кому-то покажется странным такое сочетание ингредиентов. Но это стоит попробовать — настолько яркий и свежий вкус, что все просят добавки.

Яйца сварить. Морковь и свёклу лучше запечь в духовке, обернув в фольгу.

Лук мелко нарезать, посолить, залить соком половины лимона, размешать и оставить мариноваться.

Копченую курицу освободить от кожи и костей, мелко нарезать. Апельсин очистить от кожуры и пленок, порезать кусочками.

Свёклу, морковь и сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к моркови и свёкле немного майонеза, перемешать. Так же натереть отдельно белки и желтки.

Установить кулинарное кольцо на тарелку и выкладывать слоями салат. Свёкла, курица, лук(лишнюю жидкость слить), сыр, апельсин, желтки, морковь, белки.

Украсить салат апельсином или лимоном и дать настояться в холодильнике. Затем убрать кольцо и подать к столу.

Подробнее смотрите в моём видеоролике.

Как приготовить домашний майонез без яиц смотрите на моей страничке.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru