Салат «зёрна любви»

Салат «зёрна любви»

Хочу выставить на ваш суд новый салатик, который я назвала «Зёрна любви». Это название не просто так дано этому блюду. В его составе зёрна граната, они способны зажечь любовь. По крайней мере, так считали древние греки. Один из мифических героев — бог подземного царства Плутон — благодаря гранату смог покорить понравившуюся ему девушку… Однажды Плутон похитил смертную девушку — Прозерпину. Чтобы красавица никогда его не покинула, хитрец дал ей попробовать несколько зернышек граната. От избытка чувств, Прозерпина пообещала Плутону быть всегда рядом с ним. А гранат стали считать символом нерасторжимого брака и супружеской верности.
Чем полезен гранат.
По содержанию антиоксидантов он превосходит даже красное вино и зеленый чай! Гранатовый сок улучшает аппетит, прекрасно освежает и утоляет жажду, активизирует обмен веществ, снижает высокую температуру, действует как укрепляющее средство после инфекционных заболеваний, операций и при истощении организма. Энергетическая ценность 100 г плодов граната составляет всего 62—79 ккал.
■ Гранат против анемии. Чтобы устранить дефицит железа в организме, пейте гранатовый сок по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды.
■ Гранат предупреждает простуду. Сок граната обладает прекрасными жаропонижающими и противовоспалительными свойствами, выводит из организма токсины. Чтобы уберечься от простуды, ежедневно съедайте по половинке граната среднего размера. При ангине полощите горло соком граната — это уменьшит боль в горле.
■ Гранат полезен при сердечных недугах. Благодаря высокому содержанию витаминов С и РР гранат предупреждает атеросклероз, снижает хрупкость кровеносных сосудов. А большое количество калия делает его незаменимым для гипертоников.
■ Гранат борется со стрессами. Собери белые перегородки между зернышками, высуши их и добавляй в чай. Это поможет снять напряжение, укрепит нервную систему и улучшит сон.
■ Улучшает состояние кожи. Если у вас жирная кожа, протирай ее соком граната — он сужает расширенные поры и уменьшает секрецию сальных желез. Помимо этого, кислоты, содержащиеся в грнанате, помогают коже лучше регенерировать¬ся и избавляться от омертвевших клеток. Используя гранатовый сок, можно отбелить лицо, избавиться от пигментных пятен и веснушек и улучшить состояние кожи при угревой сыпи.
А вот рецепт питательной маски для любого типа кожи: смешайте 6 столовых ложек сметаны с 3 ч. л. сока граната. Нанесите полученную массу на лицо и шею. Через 15 минут смойте теплой водой.
Разбавляйте гранатовый сок водой
Натуральный гранатовый сок необходимо разбавлять водой, так как содержащиеся в нем кислоты способны повредить зубную эмаль. А еще он противопоказан при язвенной болезни, гастритах и повышенной кислотности желудка.


Фото к рецепту: Салат «зёрна любви»

Ингредиенты

  • пекинская капуста — 250 г.
  • курица (я купила в магазине окорочок гриль) – 1 шт.
  • гранат крупный (зёрна) – ½ шт.
  • сухарики («хрустим») – 1 упаковка 60 г
  • чеснок 5-6 зуб.
  • майонез (лучше домашний) – 150 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Порубить мелко капусту, сбрызнуть соком лимона (1 кружочек) перемешать.

Порубить мелко чеснок.

Очистить гранат.

Курицу очистить и порезать кусочками мелко.

Если есть время, полезнее и вкуснее порезать свинину (250г.) мелким кубиком и потушить под крышкой до поджаристости!!!

Смешать все компоненты с майонезом перед подачей, что бы сухарики оставались хрустящими.

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru