Салатные рыбные шарики (салат «мимоза»)
Ингредиенты
- — консервированный тунец – 1 банка (можно заменить другой консервой)
- — картофель – 2 шт.
- — морковь – 2 шт.
- — яйца – 2 шт.
- — сыр – 70 гр.
- — зеленый лук 30 гр.
- — соевый соус – 1 ст.л.
- — сметана – 2 ст.л.
- — соль (если понадобится)
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель, морковь и яйца отварить и охладить. Тунец помять вилкой. Картофель, морковь, яйца и сыр потереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко порезать. Кунжут обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде. Смешать все ингредиенты и заправить соевым соусом и сметаной. Попробовать, при необходимости посолить. Из массы сформировать шарики, обвалять их в кунжуте и перенести на блюдо. Украсить по желанию.
Салатные рыбные шарики готовы! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео.