• яйцо-2 шт.
• мука пшеничная-6-7 ст.л.
• молоко-500 мл.
• сливочное масло экомилк-1,5 ст.л.
• сахар-1 ст.л.
• соль-1 ч.л.
• растительное масло-для жарения

Доведите все продукты до комнатной температуры.

Разбейте в чашу блендера яйца, всыпьте соль и сахар взбейте до однородности.

Влейте молоко и ещё раз взбейте.

Всыпьте просеянную муку и взбейте, чтобы не осталось комочков.Влейте растопленное масло и опять взбейте.Дайте тесту постоять 30 минут.

Хорошо нагрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте на среднем огне с обеих сторон до румяного цвета.Готовые блины складывайте в кастрюлю или в миску под крышку. Подавайте горячими. Приятного аппетита!