Селёдочный салат

Селёдочный салат


Какие блюда из селедки вы знаете? Наверняка их не так уж и много, хотя из нее можно сделать не только всеми любимый салат или нарезать кусочками. Подскажу, как приготовить селёдочный салат.

Описание приготовления:

Для салата можно использовать целую рыбку, только очистите ее сперва или

возьмите готовые кусочки, которые продаются в магазине (в растительном масле). Салат удобен для подачи на фуршете и будет оригинально выглядеть на любом столе.




Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 1 Штука (филе)
  • Картошка  — 2 Штуки (отварная )
  • Яйца  — 1 Штука (отварные)
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Зеленый лук  — 3-4 Штук (отдельно для украшения)
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 8-9

Как приготовить «Селёдочный салат»

Селёдочный салат - фото шаг 1
1.Филе сельди вымойте и оботрите насухо, затем нарежьте небольшими кубиками.
Селёдочный салат - фото шаг 2
2.Отварной картофель очистите от кожуры и разомните в пюре.
Селёдочный салат - фото шаг 3
3.Вымойте сладкий перец, разрежьте его на 2 части и удалите семена, нарежьте мелкими кубиками.
Селёдочный салат - фото шаг 4
4.Зеленый лук вымойте и измельчите.
Селёдочный салат - фото шаг 5
5.Отварное яйцо очистите от скорлупы и разомните вилкой.
Селёдочный салат - фото шаг 6
6.В миску выложите селедку, картошку, перец и яйца, добавьте зеленый лук и заправьте все майонезом, немного посолите.
Селёдочный салат - фото шаг 7
7.Хорошенько перемешайте салат и сформируйте небольшие шарики. Мелко нарежьте вымытый укроп, выложите его на разделочную доску, выложите на него шарик из салата и обваляйте.
Селёдочный салат - фото шаг 8
8.Украсьте перьями зеленого лука и подавайте салат к столу.


Источник: povar.ru