Шашлык из телятины с соевым соусом

Шашлык из телятины с соевым соусом

Шашлык из телятины с соевым соусом


Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так не только телятину, но и свинину или даже курицу. Смотрите рецепт приготовления и записывайте!

Описание приготовления:

Обычно я в соевом соусе мариную курицу. Но телятина получилась тоже просто прекрасно: нежной, но в меру соленой и очень аппетитной. Пока жарили, все слюнки пускали. Для приготовления шашлыка из телятины с соевым соусом я еще добавляю наршараб, это просто незаменимая приправа к мясу из солнечного Азербайджана. Если готовой приправы не нашли, добавьте гранатового сока и специй к мясу побольше, кориандра и базилика, например.



Назначение:
На обед / На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Телятина
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Телятина  — 1 Килограмм
  • Соевый соус  — 100 Миллилитров
  • Наршараб  — 100 Миллилитров
  • Масло оливковое  — 50 Миллилитров
  • Лук  — 3 Штуки
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Шашлык из телятины с соевым соусом»

Шашлык из телятины с соевым соусом - фото шаг 1
Телятину хорошенько промойте.
Шашлык из телятины с соевым соусом - фото шаг 2
Мясо порежьте на кубики, залейте маслом оливковым, соевым соусом, наршарабом, добавьте специй. Лук порежьте полукольцами или просто четвертинками, его добавьте к мясу. Все хорошенько перемешайте.
Шашлык из телятины с соевым соусом - фото шаг 3
Дайте мясу промариноваться хотя бы часик, а если и на ночь в холодильнике оставите, будет прекрасный результат.
Жарить шашлык нужно примерно 25-30 минут, постоянно переворачивая, и не дайте ему подгореть.
Шашлык из телятины с соевым соусом - фото шаг 4
Подавать готовый шашлык из телятины с соевым соусом можете с томатным соусом, горчицей и самое главное — с пивом. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Шашлык из телятины с соевым соусом»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru