Шашлык на подсолнечном масле
Еще один маринад для шашлыка в вашу копилочку. Благодаря растительному маслу, мясо получается очень сочное, с хрустящей, золотистой корочкой. Для маринования вполне достаточно 2-3 часов.
Описание приготовления:
Растительное масло может быть любым, очень интересный вкус получается с кунжутным. Лук не обязательно измельчать блендером, его можно натереть на терке или очень мелко нарезать.
Ингредиенты:
- Свинина — 700 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Масло растительное — 200 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Шашлык на подсолнечном масле»
Мясо промойте, нарежьте на средние куски.
Лук нарежьте, положите в чашу блендера.
Измельчите в пюре.
Добавьте к луку масло и перемешайте.
Добавьте к мясу луковое пюре и втирайте руками в каждый мясной кусочек. Оставьте мариноваться на несколько часов.
Нанизывайте кусочки мяса на шампуры и готовьте на мангале с раскаленными углями.
Приятного аппетита!