Шашлык на уксусе
В каждой семье есть любимый рецепт приготовления шашлыка. Хочу поделиться вариантом, который постоянно использует наша семья. если интересно, то посмотрите, как приготовить шашлык на уксусе с луком.
Описание приготовления:
Такой шашлык получается сочным и аппетитным. Сохраняется вкус мяса, маринад не перебивает естественный аромат. При правильной прожарке мясо будет очень мягкое. Такой шашлык готовят в моей семье очень давно, так что рецепт проверенный. Попробуйте и вы — не пожалеете.
Ингредиенты:
- Лук — 1 Килограмм
- Вода — 1,5 Литра
- Свиная шея — 2 Килограмма
- Уксус — 3 Ст. ложки
- Соль — 2 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Шашлык на уксусе»
1
Мясо нарежьте порционными кусками, лук — кольцами.
2
Все сложите в кастрюлю слоями, посолите поперчите.
3
Приготовьте маринад: смешайте воду, соль, уксус и сахар.
4
Залейте мясо маринадом и оставьте на ночь.
5
Разогрейте угли. Насадите мясо на шампуры и жарьте до готовности. Можно также чередовать мясо с кольцами лука. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Шашлык на уксусе»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!