Шашлык в масле и луке
Если вы решили отправиться на пикник и как раз в поиске маринада для мяса, не проходите мимо. Я расскажу, как приготовить шашлык в масле и луке. Свинина получается удивительно сочной и вкусной.
Описание приготовления:
Чтобы мясо как следует пропиталось луком, я рекомендую нарезать его полукольцами и чуть-чуть размять, добавляя в маринад. Кроме того, я добавила чуточку яблочного уксуса, чтобы свинина получилась мягче. Это простой и недорогой маринад для шашлыка, который вас точно не разочарует!
Ингредиенты:
- Свинина — 1.5 Килограмма
- Луковица — 2 Штуки
- Растительное масло — 4 Ст. ложки
- Яблочный уксус — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Шашлык в масле и луке»
Подготовьте ингредиенты.
Мясо нарежьте порционными кусочками. Я сразу отправляю в контейнер, в котором буду мариновать.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Очистите и нарежьте лук, отправьте его к мясу.
Влейте растительное масло.
Добавьте уксус.
Все перемешайте, немного приминая руками лук.
Соберите мангал, дайте дровам хорошо прогореть.
Насадите кусочки мяса на шампура и поставьте на мангал.
Постоянно переворачивайте мясо, чтобы оно равномерно подрумянивалось и готовилось.
Перед тем, как снять мясо с огня, надрежьте аккуратно один кусочек, чтобы проверить готовность.
Шашлык в масле и луке чудесно сочетается с жареными и свежими овощами. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Шашлык в масле и луке»