Шашлык в соево-горчичном маринаде
Шашлык, наверняка, нравится многим. Но вот вкусно приготовить его могут, как ни странно, не все. В вопросе приготовления шашлыка мы любим экспериментировать. И сегодня один из лучших экспериментов!
Описание приготовления:
Любите шашлыки? Тогда не проходите мимо данного рецепта! В таком маринаде мясо получается мягкое, сочное и вкусное. Так же очень вкусно при жарке шашлыка нанизывать между кусочками мяса маринованные шампиньоны или кольца лука. Приступим!
Ингредиенты:
- Свинина — 5 Килограмм
- Горчица — 4-6 Ст. ложек
- Соевый соус — 4-6 Ст. ложек
- Лук репчатый — 5-6 Штук
- Соль — По вкусу
- Перец молотый — По вкусу
Количество порций: 8-12
Как приготовить «Шашлык в соево-горчичном маринаде»
Мясо нарежьте крупными, порционными кусками. Приправьте солью и перцем. Перемешайте.
Лук нарежьте и выложите вперемешку с мясом. Добавьте горчицу, перемешайте.
Влейте соевый соус. Хорошо перемешайте, чтобы маринад равномерно распределился. Накройте пленкой и оставьте мариноваться на 4-12 часов.
Готовое мясо нанизывайте на шампура и готовьте на горячих углях, поворачивая со всех сторон.
Приятного аппетита!