Щука на мангале

Щука на мангале

Щука на мангале


Люблю летнюю и осеннюю пору за то, что можно готовить продукты на открытом огне. Получается неповторимый вкус с дымком. Еще всё довольно быстро доходит до готовности. Так что очень советую!

Описание приготовления:

Если у вас тоже появится возможность взять свежую рыбку и поехать на природу, то воспользуйтесь моим рецептом. Он расскажет вам о том, как приготовить щуку на мангале. Вам понадобится минимум ингредиентов, а удовольствия от горячего вы получите максимум! Попробуйте такой вариант и с другой рыбой.



Назначение:
На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Щука
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Щука  — 700 Грамм
  • Репчатый лук  — 3 Штуки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Смесь перцев  — 1 Чайная ложка
  • Специи для рыбы  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить «Щука на мангале»

Щука на мангале - фото шаг 1
Лук почистите и нашинкуйте полукольцами. Лимон помойте и разрежьте пополам. Рыбу почистите, выпотрошите и промойте.
Щука на мангале - фото шаг 2
Уложите щуку в лоток. Засыпьте её луком, специями, перцем и солью. Выдавите сок лимона. Также промажьте брюшко. Оставьте щуку мариноваться на 3-5 часов.
Щука на мангале - фото шаг 3
Переложите рыбу в решётку. Оставьте немного лука.
Щука на мангале - фото шаг 4
Жарьте рыбу на мангале около 25 минут, переворачивая её, чтобы она подрумянилась со всех сторон. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru