• 1 шт. — лук
• 1 шт. — морковь
• 500 гр. — фарша
• 1 шт. — яйцо
• зелень
• соль
• перец
• 500 гр+250 гр. — слоёно дрожжевого теста

Берём 1 луковицу и мелко измельчаем её. Пересыпаем в миску.

Натираем на крупной тёрке 1 морковь.

Измельчаем немного укропа.

На сковородку наливаем масло и нагреваем её.

Высыпаем измельчённый луковицу в раскалённое на сковороде масло и жарим до золотистого цвета.

Добавляем к луку натёртую морковь и так же хорошо обжариваем.

Когда зажарка покрылась золотистой корочкой, Выкладываем 500 грамм фарша и смешиваем его с зажаркой.

По своему вкусу добавляем соль и перец, ещё раз хорошо перемешиваем.

В конце добавляем измельчённый укроп.

Хорошо перемешиваем, и выключаем плиту.

На противень выкладываем 500 грамм слоёно дрожжевого теста и выкладываем на него готовую начинку.

Углы разрезаем и поднимаем края, соединяя их между собой.

Из оставшегося теста(250 г), я делаю полосочки, толщиной примерно 1 сантиметр и делаю из него решетку.

1 яйцо взбиваем и хорошо и смазываем сверху теста.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут, до румяной корочки.

Готовый пирог украшаем по желанию зеленью.

Нарезаем и подаём к столу!

Он получается очень вкусным и от него невозможно оторваться, так что попробуйте приготовить.

Готовится он очень быстро и получается очень вкусно.

Приятного аппетита!!!