• тесто:
• вода теплая – 350 мл.
• мука – 600 г
• сахар – 1 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• сухие дрожжи – 1 ст.л.
• растительное масло – 30 мл.
• начинка:
• вареная колбаса – 400 г
• твердый сыр – 300 г
• соленый огурец – 1-2 шт
• соус:
• томатная паста – 70 г
• вода – 70 г
• сушеные травы, черный перец, соль

Сегодня приготовлю очень вкусную домашнюю мини пиццу. Такую пиццу еще называют школьной пиццей. Ее удобно кушать, т.к. она порционная. Также удобно брать с собой на перекус в школу, в институт или на работу.

Приготовим тесто для пиццы. В миске смешиваем теплую воду, соль, сахар и дрожжи. Затем всыпаем муку и замешиваем тесто. Сначала ложкой, затем на столе руками, добавив растительное масло. Готовое тесто кладем в миску, смазанную маслом, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место подходить, примерно на 1 час.

Для начинки нарежем колбасу и соленые огурцы кубиком. Сыр натрем на крупной терке. Для соуса смешаем воду, томатную пасту и специи.

Подошедшее тесто делим на 12-15 частей. Каждый кусочек подкатываем в шарик. Раскатываем шарик в круг, толщиной 5-7 мм. Заготовки из теста кладем на противень, застеленный пергаментом. Каждый круг смазываем соусом, раскладываем колбасу и соленый огурец, сверху посыпаем сыром. Ставим выпекаться в духовку при 200С на 15 минут.

Очень вкусная, ароматная пицца готова. Приятного аппетита!