Шоколадная помадка с орехами
Помню мамину помадку из детства. Вкус такой сливочный сладкий, а текстура мягкая, тает во рту. Я решила вспомнить этот десерт, добавив новые ингредиенты. Получилось совсем по-другому, но также вкусно!
Описание приготовления:
Теперь и вам предлагаю узнать о том, как приготовить шоколадную помадку с орехами. Она даже немного похожа на ириски, технология создания у этих рецептов похожи. Скажу сразу, будет много шоколада и орехов!
Ингредиенты:
- Горький шоколад — 480 Грамм
- Тёмный шоколад — 60 Грамм
- Сгущённое молоко с сахаром — 420 Грамм
- Грецкий орех — 150 Грамм
- Ванильный экстракт — 1 Ст. ложка
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 10-12
Как приготовить «Шоколадная помадка с орехами»
1. Шоколад разломайте и добавьте к нему соль, соду.
2. Поставьте шоколад на водяную баню.
3. Растопите шоколад, помешивая, при небольшом кипении, на это уйдет примерно 3 минуты. Затем добавьте сгущёнку и ванильный экстракт.
4. Затем добавьте измельченные орехи (можно их заранее обжарить на сухой сковороде) и перемешайте.
5.Выложите шоколадную массу в форму или формочки и уберите в холодильник на 2 часа.
6. Подавайте помадку, разрезав на порционные кусочки. Наслаждайтесь!