Шоколадно-масляный крем для тортов

Шоколадно-масляный крем для тортов


Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто — делюсь рецептом с фото.

Описание приготовления:

Шоколадно-масляный крем для тортов — один из тех кремов, которые можно использовать и для начинки тортов, и для их украшения. Я, к примеру, добавляла этот крем в бисквитные торты — всегда получалось очень вкусно. Также его можно добавлять в кексы, пирожные и многие другие десерты — насколько фантазия позволяет.

Рецепт шоколадно-масляного крема для тортов:

1. Сливочное масло взбиваем до воздушности. Добавляем туда яйца и взбиваем еще раз. Вмешиваем в образовавшуюся массу сахарную пудру. Перемешиваем.

2. Смешиваем какао-порошок, воду и экстракт. Хорошенько перемешиваем и добавляем в масляную смесь. Перемешиваем.

Шоколадно-масляный крем для тортов готов!



Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сливочное масло / Шоколад / Какао
Блюдо:
Десерты / Крем

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 120 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сахарная пудра  — 150 Грамм
  • Какао-порошок  — 15 Грамм
  • Ледяная вода  — 15 Миллилитров
  • Ванильный экстракт  — 5 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шоколадно-масляный крем для тортов»

Шоколадно-масляный крем для тортов - фото шаг 1
Сливочное масло взбиваем до воздушности.
Шоколадно-масляный крем для тортов - фото шаг 2
Добавляем туда яйца и взбиваем еще раз.
Шоколадно-масляный крем для тортов - фото шаг 3
Вмешиваем в образовавшуюся массу сахарную пудру. Перемешиваем.
Шоколадно-масляный крем для тортов - фото шаг 4
Смешиваем какао-порошок, воду и экстракт. Хорошенько перемешиваем и добавляем в масляную смесь. Перемешиваем.
Шоколадно-масляный крем для тортов - фото шаг 5
Шоколадно-масляный крем для тортов готов!

Похожий видео рецепт «Шоколадно-масляный крем для тортов»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru