Шоколадные кексы с шоколадом внутри


Фото к рецепту: Шоколадные кексы с шоколадом внутри

Ингредиенты

  • мука — 250 г
  • сахар — 100 г
  • шоколад — 50 г
  • кефир — 250 мл.
  • подсолнечное масло — 80 г
  • разрыхлитель для теста — 2 ч.л.
  • сода — 1/2 ч.л.
  • какао — 2 ст.л.
  • яйцо — 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Все тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео!

Смешиваем муку, соду, разрыхлитель для теста и какао.

В другой миске взбиваем яйцо с сахаром. Примерно через минуту взбивания сюда же добавляем кефир и подсолнечное масло.

В жидкую смесь добавляем сухую смесь в два подхода, каждый раз взбивая миксером.

Шоколад рубим ножом на небольшие кусочки.

Шоколад добавляем в тесто и перемешиваем.

Стаканчики для кексов заполняем тестом приблизительно на ⅔ высоты.

Кексы ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем приблизительно 30 минут.



Источник: www.koolinar.ru