Шоколадные кексы за 30 минут

Шоколадные кексы за 30 минут


Фото к рецепту: Шоколадные кексы за 30 минут

Ингредиенты

  • мука – 105 гр. (4 ст.л. с горкой)
  • какао – 35 гр. (2 ст.л. с горкой)
  • разрыхлитель – ¾ ч.л.
  • сода – ½ ч.л.
  • соль – ¼ ч.л.
  • яйцо – 2 шт. (не крупные)
  • сахар – 170 гр.
  • масло растительное (без запаха) – 70 мл.
  • йогурт натуральный без добавок – 120 гр.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Муку, какао, соду, разрыхлитель и соль объединяем и хорошо перемешиваем между собой чтобы сода и разрыхлитель равномерно распределились.

Отдельно взбиваем яйца, сахар, растительное масло и йогурт. Желательно чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

Просеиваем мучную смесь к жидким ингредиентам и замешиваем тесто. Оно получается достаточно жидкое.

Раскладываем тесто по формочкам (бумажным капсулам). Из этого кол-ва ингредиентов выходит 12 кексов стандартного размера. Формы заполняем не Больше чем на ½, в процессе выпечки оно очень хорошо поднимается.

Выпекаем при 180 градусах около 20 минут. В зависимости от особенностей духовки время выпечки может отличаться, но важно их не передержать.

Можно украсить шапочкой крема или посыпать сахарной пудрой.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru