• мука-250 гр
• -тёплая вода-200 мл.
• -сахар-150
• -растительное масло-50 мл.
• -какао-3 ст. л
• -сахарная пудра-2 ст. л
• -кофе(раствор.)-1 ч л
• -уксус (6%)-1 ч л
• -разрыхлитель-1/2 ч л

В муку высыпаем какао, обязательно просеиваем через сито, добавляем сахар, разрыхлитель и хорошо перемешать.

В отдельную миску выливаем растительное масло, уксус, тёплую воду, кофе, обязательно всё это хорошо перемешать.

Полученную массу мы выливаем к сухой смеси и хорошо перемешиваем.

Растительным маслом смазываем формочку, в которой будем выпекать кексы, я буду выпекать в силиконовой формочке, в виде яблок.

Смазываем и выкладываем тесто.

Для того чтобы тесто легко отходило от ложки, смазывайте ложку растительным маслом.

Отправляем наши кексики в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут, готовность проверяйте зубочисткой.

Готовые кексики перекладываем на тарелку и сверху посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Подробности можете посмотреть в моем видео ниже.