Шоколадные сочники

Муж большой фанат выпечки, а особенно сочников. Я решила внести разнообразие в полюбившиеся классические сочники . Получилось очень шоко-вкусно!


Фото к рецепту: Шоколадные сочники

Ингредиенты

  • шоколадное масло — 100 г
  • яйцо курино — 1шт
  • мука пшеничная — 210 г
  • сахарная пудра — 50 г
  • какао-порошок — 2 ст.л
  • разрыхлитель — 0.5ч.л
  • соль-щеп.
  • ……..
  • начинка для сочников:
  • творога — 200 г
  • сметаны — 20 г
  • смородины — 1гор.
  • шоколадные капли — 2 ст.л
  • сахар тм мистраль — 40 г
  • желток — 1шт

Пошаговый рецепт приготовления

1. В миске смешайте творог ,сахар,смородину,шоколадные капли,сметану,желток (по желанию можно добавить ванильный сахар). Перемешайте до однородной массы и отставьте в сторону.

2. Для теста сочников соедините размягченное шоколадное масло,яйцо,соль,сахарную пудру.

Всыпьте муку ,какао-порошок,разрыхлитель и замесите тесто.

3. Раскатайте тесто на присыпанном мукой столе , с помощью стакана (чашки) вырежьте кружки . Положите приготовленную начинку,накройте второй половиной теста, так чтобы была видно начинка.

4. Выпекать в разогретой духовке при 200С 20-25 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru