• шоколад тёмный — 100 гр.
• шоколад молочный — 100 гр.
• сахар — 150 гр.
• масло сливочное — 200 гр. + 10 гр. для смазывания формы
• яйцо — 4 шт.
• мука — 120 гр.
• фундук (обжаренный) — 100 гр.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• какао порошок — 2 ст.л.

Предлагаю еще один вариант вкуснейшего шоколадного брауни. Это один из самых популярных десертов во всем мире, ведь это настоящее искушение для сладкоежек и любителей шоколада.

1. В сотейник кладём сливочное масло, добавляем к нему молочный и тёмный шоколад. Ставим на малый огонь и доводим до однородной консистенции постоянно помешивая.

2. В миску разбиваем 4 яйца, высыпаем сахар и взбиваем венчиком или блендером до полного растворения сахара.

3. Тонкой струйкой вводим растопленный шоколад, тщательно перемешиваем.

4. Затем добавляем какао и снова перемешиваем.

5. В ступке или в блендере (на ваше усмотрение) фундук крупно измельчаем.

6. Измельченные орехи добавляем в шоколадную смесь, перемешиваем.

7. В муку добавляем разрыхлитель и смешиваем.

8. В шоколадную смесь постепенно добавляем муку, непрерывно помешивая.

9. Форму для выпечки тщательно смазываем сливочным маслом.

10. Шоколадное тесто переливаем в форму для выпечки.

11. Форму ставим в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем 30-40 минут

(брауни готово, если на деревянной палочке останутся маленькие комочки теста, если палочка сухая, то брауни передержано в духовке). Ориентируйтесь на свою духовку.

12. Готовое брауни остудить в форме до комнатной температуры, порезать на небольшие кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!