Шурпа со свининой

Шурпа со свининой

Шурпа со свининой


Существует так много блюд, что хоть каждый день можно пробовать что-то новое. И я это с удовольствием делаю. Недавно узнала, как приготовить шурпу со свининой. Охотно делюсь рецептом с вами.

Описание приготовления:

Оказалось, что шурпа — это довольно привычное для нас блюдо. Тушёная картошка с мясом с пряными добавками. Отличный вариант для семейного ужина. Муж влюбился в такое сочетание продуктов. Ещё бы, это просто не может быть невкусно.

Блюдо получается довольно сытным, а для остроты можете добавить побольше черного перца или соуса чили.




Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Восточная

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Картофель  — 750 Грамм
  • Томатный сок  — 250 Грамм
  • Растительное масло  — 150 Грамм
  • Репчатый лук  — 3 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Красный сладкий перец  — 1 Штука
  • Базилик, веточка  — 3 Штуки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Сахар  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Шурпа со свининой»

Шурпа со свининой - фото шаг 1
Свинину помойте, нарубите на маленькие кусочки. Обжарьте в масле на сковороде. Потом залейте водой и оставьте вариться на 35 минут.
Шурпа со свининой - фото шаг 2
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Морковь почистите, помойте, нарежьте кубиками. Добавьте к луку в сковороду. Обжарьте до готовности.
Шурпа со свининой - фото шаг 3
Затем влейте томатный сок. Посолите, добавьте сахар. Тушите до закипания на сильном огне, а потом уменьшите его и готовьте ещё 15 минут.
Шурпа со свининой - фото шаг 4
Картофель почистите, помойте, крупно нарежьте. Сладкий перец помойте, мелко нарежьте. Добавьте эти овощи к другим в сковороду и готовьте ещё 25 минут.
Шурпа со свининой - фото шаг 5
В конце добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавилу, базилик, чёрный молотый перец, соль и готовое мясо.
Шурпа со свининой - фото шаг 6
Выключайте огонь и можете подавать. Можете добавить зелень. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Шурпа со свининой»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru