Синие помидоры и зеленая фасоль – вкуснейший летний салат!

Синие помидоры и зеленая фасоль – вкуснейший летний салат!


Фото к рецепту: Синие помидоры и зеленая фасоль – вкуснейший летний салат!

Ингредиенты

  • картофель (отварной) 3-4 шт
  • зеленая фасоль 250 гр
  • помидоры черри (синие)
  • лук (красный) 1 шт
  • оливковое масло 3 ст.лож
  • сок лимона 2 ст.лож
  • сахар, соль
  • черный перец
  • зелень петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Каждый год выращиваем по несколько новых сортов томатов. Но всегда есть наши любимые, помидоры синего цвета! Сегодня готовим новый салат, с зеленой фасолью и синими помидорами! Получилось очень вкусно и очень красиво! Цвет настроения синий…

Салат готовится очень быстро, главное заранее отварить картофель. Лук тоненько порежем, добавим щепотку сахара и соли. Немного лимонного сока, перемешиваем и даем постоять. Фасоль перебираем (естественно моем) режем на три-четыре части и отвариваем в кипящей воде минут 5-7, до готовности. После чего обдаем холодной водой, что бы остановить процесс варки. Картофель режем на средние кубики и соединяем с теплой фасолью и луком. Добавляем оливковое масло и перемешиваем.

Помидоры черри порежем пополам, классные в этом году томатики! Черри отправляем в чашку, сюда же нарвем зелень петрушки и хорошо еще раз перемешаем.

Салат готов,получился по летнему легкий и при этом довольно сытный. Ароматный, яркий, вкусный, мы такой салат готовим очень часто! Попробуйте и вы!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru