• кефир — 200 мл.
• яйцо — 1 шт
• сливочное масло — 30 гр
• сахар — 1 ч.л.
• мед — 1 ч.л.
• соль — 1 щепотка
• сода — 1/3 ч.л.
• мука — 80 гр.
• растительное масло — 1 ч.л.

1. Подготавливаем продукты.

2. Растапливаем сливочное масло.

3. В чашку с растопленным сливочным маслом добавляем мед и сахар. Хорошо перемешиваем до однородности.

4. В чашку разбиваем яйцо. Добавляем соль. Слегка взбиваем.

5. В глубокую чашку наливаем кефир. Добавляем сливочно-медовую и яичную смеси.

6. Хорошо перемешиваем массу.

7. Добавляем просеянную с содой муку.

8. Замешиваем тесто.

9. Ложкой выкладываем тесто на разогретую смазанную маслом сковороду.

10. Обжариваем оладьи с двух сторон.

11. Подаем с медом.