Сливочный крем с чаем

Сливочный крем с чаем


Рецепт приготовления крема из сливок, молока, чая, корицы, кардамона и гвоздики.

Описание приготовления:

Этот замечательный сладкий десерт наполнит весь ваш дом приятным пряным ароматом.



Назначение:
Для детей / На десерт
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Десерты
География кухни:
Американская

Ингредиенты:

  • имбиря  — 1/2 Чайных ложки
  • палочка корицы  — 1 Штука
  • кардамона  — 1 Чайная ложка
  • гвоздик  — 8 Штук
  • красного перца хлопьями  — 1/4 Чайных ложки
  • яичных желтка  — 4 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить «Сливочный крем с чаем»

Сливочный крем с чаем - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 160 градусов. В кастрюле смешать 1 1/2 чашки сливок, молоко, чайный концентрат, имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и красный перец хлопьями. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать чаю настояться в течение 15 минут.
Сливочный крем с чаем - фото шаг 2
2. Установить 6 форм для крема в прямоугольную форму для выпечки.
Сливочный крем с чаем - фото шаг 3
3. Процедить крем в миску через сито.
Сливочный крем с чаем - фото шаг 4
4. В средней миске взбить яичные желтки и коричневый сахар. Добавить в сливочную смесь и взбить.
Сливочный крем с чаем - фото шаг 5
5. Разделить крем между формами.
Сливочный крем с чаем - фото шаг 6
6. Залить достаточное количество горячей воды в форму для выпечки, чтобы она доходила до середины форм.
Сливочный крем с чаем - фото шаг 7
7. Накрыть сверху и проколоть в нескольких местах.
Сливочный крем с чаем - фото шаг 8
8. Выпекать крем в духовке около 30 минут. Возможно, понадобится убрать фольгу и варить еще 20 минут. Убрать формы из воды и охладить в течение 1 часа. Накрыть вощеной бумагой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей взбить оставшийся 1 стакан и украсить крем. Посыпать имбирем, если хотите.

Похожий видео рецепт «Сливочный крем с чаем»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru