• филе сельди – 1 шт.
• картофель — 2-3 шт.
• морковь – 2 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• яблоко (крупное кислых сортов) – 1 шт.
• майонез – 200 г
• горчица – 1 ст.л.
• зелень петрушки или укропа – 1 пучок (большой)

Для приготовления салата отвариваем картофель, морковь, яйца. Нарезаем все ингредиенты салата кубиком. Лук нарезаем тонкими полукольцами и заливаем его на несколько минут кипятком, чтобы убрать горечь. Готовим соус, для чего смешиваем майонез с горчицей и по желанию немного солим. Формируем салат. Для этого на плоскую тарелку устанавливаем разъемную форму без дна. Укладываем салат слоями, смазывая каждый слой соусом.

Слои выкладываем в следующем порядке:

1-й слой — картофель

2 –й слой — сельдь

3-й слой — лук

4 –й слой — морковь

5-й слой — яйца

6-й слой — яблоко

Салат обсыпаем мелко нарезанной зеленью.