• 80-100 гр. сливочного масла
• 1 1/3 ст. коричневого сахара
• 2 крупных яйца
• 300 мл. сметаны
• 1/2 ч.л. пищевой соды
• 2 ст. муки
• 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 2 ст.л. ванильного сахара
• 2 спедних яблока
• 2 ч.л. молотой корицы
• 1/2 ст. нарубленных грецких орехов

Смешать муку с разрыхлителем, содой и солью. Добавить сметану и перемешать.

В другой миске растереть масло с 1 стаканом коричневого сахара и ванильным сахаром. Добавить яйца, взбивать до однородности. Вылить в первую мику с мукой. Перемешать и взбивать до однородности.

Добавить нарезанные кубиками яблоки и перемешать. Сковороду или круглую форму для запекания выстелить бумагой для запекания. залить половину полученной смеси. Перемешать 1/3 стакана коричневого сахара с корицей. Половину рассыпать на поверхности теста. Орехи порубить ножом и рассыпать на поверхности теста.

Вылить оставшуюся половину теста. Посыпать сахаром с корицей и орехами.

Разогреть духовку до 175 С. Запекать до готовности (около 50 минут).