• мука – 500-550 г
• дрожжи сухие – 2 ч.л.
• сметана – 100 г
• вода – 150 мл.
• масло сливочное – 50 г
• соль – 1 ч.л.
• сахар – 3 ст.л.
• яйцо – 1 шт.

Шаги приготовления:

1.Готовим сдобное тесто: просеиваем муку и добавляем в нее дрожжи, соль, сахар, воду, растопленное сливочное масло и сметану. Даем ему отдохнуть 30 мин.

2.Раскатываем тесто толщиной 6-8 мм и вырезаем лепешки любой круглой формой.

3.Смазываем каждую лепешку взбитым яйцом.

4.Даем лепешкам расстояться в теплом месте.

5.Отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов (до золотистого цвета)

Лепешки на сметане готовы! Приятного всем аппетита!