Сочиво из риса
Все ближе Рождество и все больше хозяек начали искать рецепты приготовления необычного и вкусного сочива. Обратите внимание на этот классический рецепт и ваши гости останутся довольны!
Описание приготовления:
Сочиво можно готовить из пшеницы, риса, овса и даже булгура. Каждая крупа по-своему вкусная, но рис готовится наиболее быстро. Отварив его, смешиваем с изюмом, маком, орехами и медом (по вкусу). Перед подачей украсьте фруктами или цукатами.
Ингредиенты:
- Рис — 1 Стакан
- Изюм — 100 Грамм
- Орехи — 100 Грамм
- Мак — 0,5 Стакана
- Мед — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Сочиво из риса»
1. Первым делом замочите мак в теплой воде. Отставьте его минут на 20, пока будет вариться рис.
2. Всыпаем в кипящую подсоленную слегка воду рис, перемешиваем и варим его до готовности.
3. Когда рис будет готов, откиньте его на дуршлаг и дайте всей лишней жидкости полностью уйти.
4. Готовим также цукаты, изюм и орехи. Орехи я обычно обжариваю и немного измельчаю (ножом), изюм замачиваю минут на 15 в холодной воде.
5. Растираем в блендере мак, после чего добавляем к нему орехи и изюм. Теперь смешиваем полученную массу с рисом.
6. Сверху украшаем цукатами и орехами и подаем к столу. Хороших Вам Рождественских праздников!
Похожий видео рецепт «Сочиво из риса»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!