Солянка на второе
Вкусную солянку заказывали? Это вкусный и очень простой рецепт солянки на второе! Он обязательно понравится всем, ведь блюдо сочное, вкусное, наваристое и нежное одновременно! Слюнки текут? Приступим!
Описание приготовления:
Вкуснотища! Этот рецепт приготовления солянки на второе вам точно понравится! Вкусное и сытное, ароматное и очень хорошее блюдо, где есть тонкое сочетание самых разных вкусов: и нежного сливочного, и кисловатого томатного, и мясного, и лимонного… вкусно очень!
Ингредиенты:
- Телятина — 200 Грамм
- Языки свиные — 4 Штуки (или другие субпродукты)
- Морковь — 150 Грамм
- Черные оливки — 200 Грамм
- Томатная паста — 50 Грамм
- Охотничьи колбаски — 10 Штук
- Огурцы маринованные — 240 Грамм
- Лук — 150 Грамм
- Сосиски — 7 Штук
- Лимон — 1 Штука
- Сметана — 1 Стакан
- Специи — По вкусу
- Капуста — 0.5 Штуки
- Чеснок — 5 Зубчиков
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Солянка на второе»
1. В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарим для начала лук и морковь, потом добавим томатную пасту. Добавим мясные составляющие, огурцы, порезанные кусочками, и измельченный чеснок. Обжарим все на большом огне пару минут.
2. На маленьком огне в глубоком сотейнике потушим отдельно капусту со специями. Немного томатной пасты, воды и специй — этого будет достаточно. Добавим теперь капусту к мясу, а еще добавим оливки и лимонный сок. Тушим на маленьком огне под крышкой (пару минут) — и снимаем с плиты.
3. Дальше добавим эту смесь в казанок или горшочки (или можно взять один большой горшок), добавим сметану и специи по вкусу. Тушим 40 минут при 180 градусах. Если начнет пригорать — понемногу периодически вливайте воду.
4. Готово! Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Солянка на второе»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!