Солянка с томатной пастой

Солянка с томатной пастой


Аппетитная солянка с разными копченостями становится еще ярче и вкуснее с томатной пастой. Рекомендую всем любителям этого горячего блюда рецепт солянки с томатной пастой!

Описание приготовления:

Солянка готовится очень просто. Чтобы сделать ее вкуснее, я советую добавить побольше разных копченостей и маслины — это обязательно. Также при приготовлении солянки с томатной пастой можете взять как готовую томатную пасту, так и самодельную (из свежих томатов). Смотрите далее рецепт!



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Субпродукты
Блюдо:
Соусы / Супы / Солянка / Томатная паста

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 250 Грамм
  • Мясные изделия  — 350 Грамм
  • Колбаса  — 300 Грамм
  • Огурцы  — 2-3 Штук
  • Рассол  — 0,5 Стакана
  • Лук  — 1 Штука
  • Маслины  — 100 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Зелень  — 1 Ст. ложка
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Солянка с томатной пастой»

Солянка с томатной пастой - фото шаг 1
Для начала нужно сварить основу для солянки — бульон. Поставьте в кастрюле вариться промытое филе куриное, не забывайте снимать пенку.
Солянка с томатной пастой - фото шаг 2
Все копчености, которые вы выбрали для солянки, порежьте на кусочки.
Солянка с томатной пастой - фото шаг 3
Можете копчености слегка обжарить.
Солянка с томатной пастой - фото шаг 4
Курица сварилась, бульон готов. Огонь можете уменьшить, курицу достаньте и порежьте на кусочки. Верните в бульон, а также добавьте копчености. По желанию можете добавить горстку риса.
Солянка с томатной пастой - фото шаг 5
Лук мелко порежьте, а морковку натрите на терке.
Солянка с томатной пастой - фото шаг 6
Обжарьте на масле до золотистого цвета морковь и лук. Добавьте томатную пасту, измельченные зубчики чеснока, перемешайте. Обжаривайте минут 5.
Солянка с томатной пастой - фото шаг 7
В солянку всыпьте нарезанные огурцы и маслины, влейте рассол из-под огурцов.
Солянка с томатной пастой - фото шаг 8
Затем добавьте в солянку обжарку, посолите и поперчите, а также измельченную зелень добавьте. Проварите еще минут 10.
Солянка с томатной пастой - фото шаг 9
Готовую солянку с томатной пастой подавайте с ломтиками лимона и сметаной. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Солянка с томатной пастой»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru