Сосиски в кляре «Осьминожки»

Сосиски в кляре "Осьминожки"


Эти очаровательные осьминожки — замечательная идея оформления любого праздничного стола. Смотрятся они великолепно, отлично выполняют роль закуски и всегда вызывают интерес у гостей.

Описание приготовления:

Готовить такую закуску невероятно просто, быстро и интересно. На всё приготовление уйдёт около 15 минут. Они получаются аппетитные на вид, очень вкусные и смотрятся на столе достойно. К тому же, они подходят абсолютно ко всему и хорошо выполняют роль самостоятельного блюда. Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить сосиски в кляре «Осьминожки». Попробуйте, вам точно понравится!



Назначение:
Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сосиски
Блюдо:
Закуски / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Сосиски  — 4 Штуки
  • Кукурузная мука  — 30 Грамм
  • Пшеничная мука  — 30 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Кетчуп  — 40 Грамм
  • Масло растительное  — 300 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Сосиски в кляре «Осьминожки»»

Сосиски в кляре "Осьминожки" - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Сосиски в кляре "Осьминожки" - фото шаг 2
Подготовьте кляр для осьминожек. Вбейте яйцо, добавьте кетчуп, муку пшеничную, муку кукурузную, разрыхлитель, щепотку соли.
Сосиски в кляре "Осьминожки" - фото шаг 3
Хорошо перемешайте.
Сосиски в кляре "Осьминожки" - фото шаг 4
Каждую сосиску разрежьте пополам. Каждую половинку разрежьте на 8 частей, но не до конца.
Сосиски в кляре "Осьминожки" - фото шаг 5
В небольшую кастрюлю с толстым дном налейте масло, поставьте на огонь, хорошо разогрейте.
Сосиски в кляре "Осьминожки" - фото шаг 6
Каждую сосиску окуните в кляр не разрезанным концом.
Сосиски в кляре "Осьминожки" - фото шаг 7
Опустите сосиску в разогретое масло. Будьте аккуратны, может масло брызгать и внимательны — готовится очень быстро.
Сосиски в кляре "Осьминожки" - фото шаг 8
Пожаренные сосиски выкладывайте на салфетку.
Сосиски в кляре "Осьминожки" - фото шаг 9
Украсьте Осьминожек. Глаза и рот можно сделать из маслинки. Подавайте на листиках салата.

Совет от повара:

Сосиски берите только высшего сорта и хорошего качества.

Видео рецепт «Сосиски в кляре «Осьминожки»»


Источник: povar.ru