Сосиски в тесте из дрожжевого теста

Сосиски в тесте из дрожжевого теста


Такие блюда любят абсолютно все. Домашняя выпечка очень вкусная, но многие отказываются от ее приготовления, т.к. процесс занимает много времени. Я покажу все по-простому. Так что попробуйте!

Описание приготовления:

Сосиски перед выпечкой можно посыпать кунжутом или семенами льна. Получается очень вкусно. Тут нет большого количества теста, оно вкусное, близкое к тесту для пиццы. Поэтому вас не будет мучить большое количество теста на сосиске.



Назначение:
На полдник / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сосиски / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо:
Блюда в тесте

Ингредиенты:

  • Сосиски  — 1 Килограмм
  • Мука  — 400 Грамм
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Сухое молоко  — 3 Ст. ложки
  • Вода  — 300 Миллилитров
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Дрожжи  — 1 Чайная ложка (быстродействующие, сухие)
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 20

Как приготовить «Сосиски в тесте из дрожжевого теста»

Сосиски в тесте из дрожжевого теста - фото шаг 1
Я расскажу, как приготовить отличное простое блюдо — сосиски в тесте из дрожжевого теста. Тесто получается тонкое, но дрожжевое. Теста мало, а сосисок много. Тесто не отягощает сосиску. И, самое главное, такое тесто не нужно выстаивать. Оно только замешивается — и сразу готово к работе.
В чашу хлебопечки или в миску положите дрожжи, сахар, соль.
Сосиски в тесте из дрожжевого теста - фото шаг 2
Всыпьте муку. Добавьте сухое молоко, растительное масло и 1 яйцо.
Сосиски в тесте из дрожжевого теста - фото шаг 3
Влейте воду. Поставьте на замес. У меня замешивается на режиме «тесто для пельменей» (25 минут). Тесто достаньте из ведерка, оно готово.
Сосиски в тесте из дрожжевого теста - фото шаг 4
Подготовьте сосиски. Удалите с них пленку.
Тесто разделите на шарики.
Сосиски в тесте из дрожжевого теста - фото шаг 5
Каждый шарик сначала скатайте в колбаску. Потом ее раскатайте в пласт. На край пласта кладем край сосиски. Заворачиваем сосиску в тесто, делаем из неё «мумию».
Сосиски в тесте из дрожжевого теста - фото шаг 6
Выйдут вот такие штучки.
Сосиски в тесте из дрожжевого теста - фото шаг 7
Укладываем сосиски на противень. Я использую бумагу для выпечки. Даем постоять около 15 минут в теплом месте без сквозняка. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем. Время для выпечки — до 15 минут. Сосиску следует смазать взбитым желтком перед выпечкой. Готовая сосиска будет румяная. Степень зарумянености выбирайте сами. Моя семья любит поджарые.
Сосиски в тесте из дрожжевого теста - фото шаг 8
Подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Сосиски в тесте из дрожжевого теста»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru