Соус для лосося

Соус для лосося


Хочу рассказать про самый вкусный соус для лосося. Этот рецепт — беспроигрышный вариант для рыбы. Он придется по вкусу любому гостю, ведь лимон с рыбой — это идеальное сочетание. А еще добавим зелень.

Описание приготовления:

Для такой царской рыбы как лосось огромное количество вариаций соусов вы найдете во всемирной сети. Но я часто сталкивалась с тем, что ингредиенты либо слишком дорогие, либо не по вкусу кому-то из домочадцев или гостей. Предлагаю простой и идеальный рецепт, как приготовить соус для лосося, ингредиенты для которого вы точно найдете у себя в холодильнике.



Назначение:
На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Зелень / Укроп
Блюдо:
Соусы / К рыбе

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
  • Мука  — 4 Чайных ложки
  • Молоко  — 175 Миллилитров
  • Сок лимона  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Перец  — По вкусу
  • Укроп  — 1/2 Пучка

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Соус для лосося»

1
Растопите масло в емкости на среднем огне. Добавьте муку и перемешайте до получения однородной массы.
2
К маслу с мукой постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая. Доведите до кипения на среднем огне и варите 2 минуты, пока соус не загустеет.
3
Как только соус стал гуще, уберите с огня, добавьте сок лимона, мелко порезанный укроп, соль и перец по вкусу.


Источник: povar.ru