Соус к спагетти с фаршем

Соус к спагетти с фаршем


Обыкновенные макароны уже не радуют? Побалуйте себя и родных спагетти с изумительным и сытным соусом. Расскажу, как приготовить соус к спагетти с фаршем так, чтобы он выгодно оттенил блюдо.

Описание приготовления:

Соус к спагетти подавайте горячим. Полейте им макароны (или выложите рядом). Экспериментируйте с видами фарша и приправами, это подарит вам новый вкус знакомого блюда и решит вопрос разнообразного будничного рациона.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Макароны / Фарш
Блюдо:
Соусы / Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш  — 2,5 Килограмма
  • Спагетти  — 1 Килограмм
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
  • Лук  — 2  Штуки
  • Болгарский перец  — 2  Штуки
  • Чеснок  — 6 Зубчиков
  • Белое вино  — 1 Стакан
  • Томаты  — 800 Грамм
  • Томатная паста  — 100 Грамм
  • Тимьян  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 2  Ст. ложки
  • Соль  — 2  Чайных ложки
  • Петрушка  — 1 Пучок

Количество порций: 18

Как приготовить «Соус к спагетти с фаршем»

Соус к спагетти с фаршем - фото шаг 1
1. Измельчите лук среднего размера кубиками.
Соус к спагетти с фаршем - фото шаг 2
2. Измельчите кубиками болгарский перец.
Соус к спагетти с фаршем - фото шаг 3
3. Чеснок тоже измельчите.
Соус к спагетти с фаршем - фото шаг 4
4. В сковороде на среднем огне обжарьте фарш до коричневого цвета.
Соус к спагетти с фаршем - фото шаг 5
5. В отдельной сковороде обжарьте лук, перец и чеснок до готовности.
Соус к спагетти с фаршем - фото шаг 6
6. Добавьте в смесь овощей томатную пасту.
Соус к спагетти с фаршем - фото шаг 7
7. Добавьте фарш в соус, также добавьте вино, соль, сахар, тимьян и оливковое масло.
Соус к спагетти с фаршем - фото шаг 8
8. Готовьте соус в течение часа на медленном огне, подавайте его с готовыми спагетти.


Источник: povar.ru