Стейк из телятины в духовке

Стейк из телятины в духовке

Стейк из телятины в духовке


Хотите приготовить натуральное, аппетитное и очень вкусное мясо на обед или ужин? Тогда спешу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить стейк из телятины в духовке!

Описание приготовления:

Поделюсь небольшим секретом, как приготовить стейк из телятины в духовке. Мясо получается очень нежным и сочным. Подавайте его к столу с овощами или гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!




Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Телятина
Блюдо:
Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Стейк  — 2 Штуки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец  — 1 Щепотка
  • Сливочное масло  — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло  — 1 Чайная ложка
  • Специи  — По вкусу
  • Красное вино  — 50 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить «Стейк из телятины в духовке»

1
Чтобы приготовить сочный и ароматный стейк из телятины, рекомендую мясо предварительно замариновать. Для этого подготовьте небольшую мисочку или пакет.
2
Мясо вымойте и обсушите бумажной салфеткой.
3
Присыпьте с двух сторон солью и перцем.
4
Добавьте любимые специи по вкусу, а также сушеные травы.
5
Сбрызните оливковым маслом и красным сухим вином. Все как следует перемешайте и уберите в холодильник на часик-полтора.
6
Подготовьте жаропрочную форму или сковороду. Выложите туда кусочек сливочного масла.
7
Разогрейте духовку до 200 градусов. На пару минут отправьте в духовку форму, чтобы она прогрелась, а масло растопилось.
8
Выложите в форму мясо, отправьте его запекаться на 3-4 минуты.
9
Аккуратно переверните и запекайте еще минуты 3.
10
Достаньте форму из духовку и накройте фольгой. Оставьте томиться минут на 5.

Похожий видео рецепт «Стейк из телятины в духовке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru