Стеклянная лапша
Оригинальный и вкусный обед? Легко! Хочу поделиться своим любимым вариантом, как приготовить стеклянную лапшу с овощами и креветками, которая наверняка приятно удивит ваших близких.
Описание приготовления:
Это блюдо готовится буквально за пару минут. А вкус — отменный! При желании креветки можно обжарить в тесте. Блюдо можно употреблять как самостоятельное или с гарниром из картошки, риса. Кроме того, фунчоза может занять свое место на вашем праздничном столе. Такая лапша смотрится очень ярко и гармонично.
Ингредиенты:
- Фунчоза — 100 Грамм
- Перец сладкий — 1 Штука
- Мокрковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Масло подсолнечное — 3 Ст. ложки (Для жарки.)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Петрушка — 1 Пучок
- Креветки — 20 Штук
- Сок лимона — 1 Штука (Для заправки.)
- Масло растительное — 1 Ст. ложка (Для заправки.)
- Соевый соус — 1 Ст. ложка (Для заправки.)
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Стеклянная лапша»
1
Залейте лапшу кипятком и оставьте на 5 минут.
2
Слейте воду и промойте лапшу холодной водой.
3
Все овощи порежьте соломкой, а лук — кольцами. Обжарьте на сковороде несколько минут.
4
Отдельно обжарьте морковь с чесноком. Тоже не доводите до готовности.
5
Креветки порежьте пополам и обжарьте.
6
Смешайте лапшу с овощами и заправьте соком лимона и соевым соусом. Отправьте в холодильник на полчаса.
7
Приятного аппетита!