Стерлядь в духовке целиком (простой рецепт)

Стерлядь в духовке целиком (простой рецепт)


Привет всем любителям рыбных блюд! Сегодня я расскажу, как приготовить стерлядь в духовке целиком. Рыбка получится очень вкусной, ароматной и нежной. Приступим к приготовлению!

Описание приготовления:

Прекрасный вариант праздничного блюда. Если вы собираетесь приготовить стерлядь на праздничный стол, ее можно красиво украсить при помощи майонеза и овощей. Рыба получится очень ароматной благодаря смеси прованских трав, которые используются в этом рецепте. Дерзайте!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Стерлядь
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Стерлядь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Лимон  — 1 Штука
  • Соль, перец, специи  — По вкусу (смесь прованских трав )

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Стерлядь в духовке целиком (простой рецепт) «

Стерлядь в духовке целиком (простой рецепт) - фото шаг 1
Начинаем приготовление с того, что хорошенько промываем рыбку и удаляем внутренности. Также не забываем очистить чешую.
Стерлядь в духовке целиком (простой рецепт) - фото шаг 2
Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
Стерлядь в духовке целиком (простой рецепт) - фото шаг 3
С лимоном поступаем точно так же.
Стерлядь в духовке целиком (простой рецепт) - фото шаг 4
Рыбку хорошенько натираем солью и перцем со всех сторон. Внутрь брюшка укладываем травы, а поверхность хорошенько смазываем оливковым маслом.
Стерлядь в духовке целиком (простой рецепт) - фото шаг 5
На противень укладываем лист фольги, на который выкладываем лук, лимон и травы. Сверху кладем рыбу, укутываем ее в фольгу. Отправляем стерлядь в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекаем на протяжении 40 минут. Блюдо готово, приятного аппетита!


Источник: povar.ru