Суфле из черного шоколада
Если вы желаете сделать прекрасную концовку романтического ужина, приготовьте суфле из черного шоколада. Сделать его не так сложно, как кажется! Только вам нужно взять шоколад отличного качества.
Описание приготовления:
Подавать суфле из черного шоколада можно сразу после выпечки, горячим в порционном горшочке, а можно охладить и вынуть из формы. Остывшее суфле сядет и станет более плотным. Когда вы приготовили тесто и разложили его по формочкам, то можете поставить его в холодильник и выпекать только перед подачей. Хранить тесто в холодильнике можно до трех дней! Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Сливки — 30 Миллилитров
- Шоколад 70% — 115 Грамм
- Масло сливочное — 7 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Сахар — 35 Грамм
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Суфле из черного шоколада»
Подготовьте продукты. Белки отделите от желтков.
Растопите в пароварке масло, шоколад, сливки.
Когда шоколад растает, выключите огонь.
Взбейте 2 желтка с шоколадом.
Взбейте белки в пену.
В белки добавьте сахар и взбивайте до устойчивых пиков. Добавьте белки в шоколад.
Готовую смесь разложить по формам.
Выпекать при 190 градусах 15 минут.
Готовое суфле вырастет и поднимется из формы.
Подавать можно в порционном горшочке.
Похожий видео рецепт «Суфле из черного шоколада»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!