Суп из говядины с вермишелью

Суп из говядины с вермишелью


Супы с вермишелью каждый из нас ел с самого детства. Достаточно сварить мясной бульон и добавить пару овощей, чтобы получилось полноценное блюдо. Поэтому я часто делаю его по данному рецепту.

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить суп из говядины с вермишелью. Он пригодится многим хозяйкам, которые ищут сытные блюда для всей семьи. Подобный рецепт точно понравится мужчинам. Мясо можете заменить на другое, например, свинину. Но лучше всего выбрать мякоть, а не кость, будет более насыщенный вкус бульона.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Говяжья вырезка / Вермишель
Блюдо:
Супы
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина, мякоть  — 200 Грамм
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Вермишель  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Вода  — 3 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп из говядины с вермишелью»

Суп из говядины с вермишелью - фото шаг 1
Мясо промойте. Поставьте его на огонь в воде. После закипания снимите плёнку. Прокипятите бульон 5 минут. Воду слейте и налейте новую. Варите бульон где-то 1-1,5 часа.
Суп из говядины с вермишелью - фото шаг 2
Пока подготовьте овощи. Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками.
Суп из говядины с вермишелью - фото шаг 3
Очищенный лук мелко нашинкуйте, а морковь натрите на маленькой тёрке.
Суп из говядины с вермишелью - фото шаг 4
Из готового бульона достаньте говядину. Нарежьте её кубиками, и отправьте обратно в кастрюлю.
Суп из говядины с вермишелью - фото шаг 5
Затем добавьте в суп овощи, а через 10 минут —
вермишель.
Суп из говядины с вермишелью - фото шаг 6
В конце в суп добавьте нарезанную зелень и соль. Через 5 минут блюдо готово! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru