Суп с мясом

Суп с мясом

Суп с мясом


Тем, кто любит сытные наваристые мясные супы, хочу предложить рецепт в кулинарную копилку. Я расскажу, как приготовить суп с мясом. Это будет довольно густой супчик с говядиной и обилием овощей.

Описание приготовления:

Этот суп точно понравится мужчинам. Он мясной и остренький. Кстати, любители острого всегда могут добавить еще больше соуса чили. Говядина и консервированные томаты просто идеально сочетаются с таким острым дополнением.

Готовьте супчик и наслаждайтесь!




Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 3 Штуки (стебли)
  • Морковь  — 3 Штуки
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Горошек зеленый замороженный  — 150 Грамм
  • Кукуруза консервированная  — 150 Грамм (или замороженная)
  • Консервированные томаты  — 150 Миллилитров
  • Бульон говяжий  — 700 Миллилитров
  • Вода  — 700 Миллилитров
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Соус острый  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп с мясом»

1
Нарежьте говядину небольшими кусочками со стороной около 3-4 см.
2
На ложке масла обжарьте говядину на среднем огне до коричневатой корочки.
3
Нарежьте картофель, морковь, лук и сельдерей не слишком мелкими кусочками и, добавив масла, обжарьте в течение 8-10 минут.
4
В кастрюлю выложите мясо и обжаренные овощи, консервированные томаты, влейте воду и бульон, положите лавровый лист. Варите, пока говядина не размягчится, около часа.
5
Добавьте острый соус, горошек, соль и перец по вкусу и варите еще минут 30.
6
Подавайте суп горячим, при желании украсьте сухариками или зеленью.

Похожий видео рецепт «Суп с мясом»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru