Суп с охотничьими колбасками и сыром

Суп с охотничьими колбасками и сыром


Рецепт супа с охотничьими колбасками и сыром, уверена, входит в ежедневное меню не только моей семьи, но и многих других. Но сегодня я решила снова напомнить об этом рецепте.

Описание приготовления:

Сырный суп с охотничьими колбасками – настоящая палочка-выручалочка, если вы хотите приготовить быстрый и вкусный обед, но ограничены во времени и продуктах. Этот суп готовится очень быстро, поскольку не нужно долго варить бульон, для него нужно минимум продуктов, которые практически всегда можно найти в холодильнике. Даже, если вы захотите купить продуктов специально для этого супа, то не потратите слишком много денег, а ведь это тоже очень важно, не так ли? Что ж, давайте приступать к приготовлению этого вкусного супа!



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр / Колбаса / Колбаса копченая
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Картофель  — 3-5 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Сыр плавленый  — 200 Грамм
  • Колбаски копченые  — 150-200 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Суп с охотничьими колбасками и сыром»

Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и ополосните. Я буду варить суп в кастрюле объемом 3,5 л, поэтому сразу набираю воды примерно 2/3 объема кастрюли и ставлю на огонь.
Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 2
Картофель порежьте на небольшие кусочки и отправьте в кипящую воду.
Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 3
Лук порежьте мелкими кусочками. Морковь в это раз я буду использовать замороженную, натертую на мелкой терке. Чеснок мелко порубите.
Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 4
Разогрейте растительное масло в сковороде. Сначала отправьте в него чеснок, как только он начнет отдавать свой аромат, добавьте лук и морковь. Пассеруйте несколько минут.
Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 5
Затем отправьте в сковороду нарезанные небольшими кусочками колбаски, слегка обжарьте. Отправьте полученную зажарку в кастрюлю. Посолите по вкусу, добавьте перец, лавровый лист и другие специи по вкусу.
Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 6
Плавленные сырки нарежьте небольшими кубиками, чтобы они быстрее расплавились в супе.
Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 7
Отправьте плавленный сыр в суп, помешивайте до полного растворения сыра. Если сыр качественный, то расплавится достаточно быстро.
Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 8
Еще раз попробуйте на соль, если нужно, досолите. Мелко нарежьте зелень (у меня смесь петрушки и укропа) и отправьте в суп. Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться супу минут 10.
Суп с охотничьими колбасками и сыром - фото шаг 9
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru