Суши запеченные
Любители азиатской кухни, спешу поделиться с вами очень классным вариантом, как приготовить суши запеченные. Невероятно аппетитная корочка придает им особую пикантность, от них невозможно оторваться.
Описание приготовления:
Что касается начинки, то представленный тут набор ингредиентов — это лишь предложение. Вы же можете использовать абсолютно все, что вам по душе. Чтобы получилась аппетитная и пикантная корочка, рекомендую обязательно использовать острый соус в сочетании с творожным сыром. Подавать к столу такие суши нужно горячими, присыпав кунжутом и полив соусом унаги, например. Для разнообразия любимых вариантов — именно то, что нужно!
Ингредиенты:
- Нори — 1 Штука
- Рис — 1/4 Стакана
- Красная рыба — 50 Грамм
- Крабовые палочки — 1-2 Штук
- Креветки — 8 Штук
- Огурец — 1/3 Штуки
- Творожный сыр — 100 Грамм
- Икра летучей рыбы — 1-2 Ст. ложек
- Чеснок — По вкусу
- Острый соус — По вкусу
- Уксус — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4
Как приготовить «Суши запеченные»
1. Первым делом отварите рис для суши, добавьте обязательно уксус. Выложите лист нори на коврик.
2. Выложите рис, чуть отступив от края, и плотно прижмите его влажными руками.
3. Теперь можно выкладывать начинку. В данном случае это тоненькие ломтики малосоленой красной рыбы.
4. Свежий огурец.
5. Немного заранее отваренных и очищенных креветок.
6. Также можно добавить крабовые палочки.
7. С помощью коврика аккуратно сверните ролл.
8. Разрежьте сначала пополам, а затем порционными кусочками, каждый раз смачивая нож в рисовом уксусе.
9. Вот такие аккуратные кусочки получились в итоге.
10. Теперь можно заняться соусом для запекания. В небольшой мисочке соедините творожный сыр и немного острого соуса.
11. Для пикантности можно добавить измельченный чеснок.
12. И еще один ингредиент, который сделает суши потрясающими, это икра летучей рыбы.
13. Тщательно все перемешайте.
14. Отправьте суши в жаропрочную форму и сверху выложите соус. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10. Перед подачей украсьте роллы унаги и кунжутом.
Традиционно подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.
Традиционно подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.
Похожий видео рецепт «Суши запеченные»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!