Свекольный салат с мини-моцареллой
Очень вкусный , легкий салат
Ингредиенты
- свекла запеченная или вареная- 1 небольшая
- салат микс-2 горсти
- моцарелла-мини-9-10 шариков
- лук красный-0,5 небольшой луковицы
- лимонный сок-1,5 ст.л
- оливковое масло-1,5 ст.л.
- итальянские травы-мельница
- соль- и желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Салат помыть,обсушить.
Лук порезать кольцами.
Свеклу почистить, порезать тонкими кружочками,затем кружочки разрезать на 4 части.
На блюдо выложить 3\4 части салата, затем свеклу, остальной салат.
Далее, кольца лука и шарики моцареллы.
Приготовить заправку:
Смешать оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы,можно добавить соль, но я не добавляю, для меня достаточно того количества, что есть в составе мельницы Итальянские травы.
Полить салат заправкой.
Приятного аппетита!