Свежий овощной салат с клубникой
Честно говоря — готовила этот салат на свой страх и риск! Никогда не пробовала такое сочетание продуктов! Оказалось, что все вместе очень даже хорошо и вкусно сочетается. Салат получился очень легким, свежим и сочным. Даже не стесняясь советую попробовать любителям экспериментов должно понравиться. Вот только думаю, что для тех, кто любит поострее и попикантнее — можно добавить рукколу или горчичку в заправку…или что-нибудь в этом роде…что-то не слишком острое, чтобы не перебить нежный вкус моцареллы и клубники.
Ингредиенты
- помидоры — 1-2 шт
- огурцы — 1-2 шт.
- листья салата — небольшой пучок (50 гр)
- моцарелла — 10-15 мини-шариков
- клубника — 150 гр
- несколько ягод черники
- заправка:
- соль —
- коричневый сахар «мистраль» —
- бальзамический уксус
- оливковое масло
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы и помидоры порезать кубиками.
Клубнику очистить и порезать на 4 части.
Листья салата порвать руками.
Смешать все ингредиенты для салата, присыпать солью и сахаром.
Отдельно смешать уксус и масло и заправить салат.
Украсить ягодами черники.