Свинина, обжаренная на сковороде с зеленым луком

Свинина, обжаренная на сковороде с зеленым луком


Нет проще способа приготовить свинину, чем сделать ее по этому рецепту, как приготовить свинину, обжаренную на сковороде с зеленым луком. Блюдо готовится очень быстро и подходит к любому гарниру.

Описание приготовления:

Тут отлично подойдет вок, а если у вас его нет, тогда подойдет обычная сковорода. Сперва обжарьте мясо, а затем добавьте к нему зеленый лук, так он не потеряет свой яркий цвет и блюдо будет выглядеть аппетитно. Подавайте обжаренное мясо с гарниром из отварного риса (как принято в азиатских странах), с макаронами или с кашей.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Лук / Зеленый лук
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Крахмал  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 4 Ст. ложки
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Зеленый лук  — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить «Свинина, обжаренная на сковороде с зеленым луком»

Свинина, обжаренная на сковороде с зеленым луком - фото шаг 1
1.Вымойте мясо и нарежьте его поперек волокон тонкими ломтиками. Накройте мясо пленкой и слегка отбейте. Смешайте мясо с соевым соусом, сахаром, крахмалом, перемешайте и оставьте на 10 минут. Разогрейте вок с растительным маслом, нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в течение 1 минуты.
Свинина, обжаренная на сковороде с зеленым луком - фото шаг 2
2.Выложите маринованное мясо в сковороду к чесноку.
Свинина, обжаренная на сковороде с зеленым луком - фото шаг 3
3.Обжаривайте мясо около 1,5-2 минут до образования корочки.
Свинина, обжаренная на сковороде с зеленым луком - фото шаг 4
4.Нарежьте по диагонали небольшими кусочками зеленый лук и добавьте его в сковороду к мясу, обжаривайте 1-2 минуты.
Свинина, обжаренная на сковороде с зеленым луком - фото шаг 5
5.Выключите огонь и сразу подавайте свинину с отварным рисом или другим гарниром.


Источник: povar.ru